سوالات متداول رژیم غذایی

سوالاتی دررابطه با مواد غذایی مختلف و همچنین اینکه چگونه وزن خود را کم کنیم و یا اینکه با چه رژیم غذایی بتوانیم چاق بشویم از دکتر کورش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی پرسیده می شود  همچنین موارد زیادی در خصوص باورهای غلط غذایی یا رژیم های اشتباه وجود دارد که ما در اینجا به آنها پاسخ داده ایم شاید شما هم بتوانید پاسخ برخی از سوالات خود را در اینجا پیدا کنید

آیا می توان در عرض یک ماه 10 کیلو لاغر کرد؟

شاید این امر امکان پذیر باشد اما می تواند برای شما عوارض دیگری را به همراه داشته باشد.در صورتی که شما رژیم غذایی اصولی داشته باشید با مرور زمان و معقولانه وزن خود را کم خواهید کرد.

من پنج کیلو وزن کم کردم حالا می خواهم در همین وزن باقی بمانم چه چیزی بخورم ؟

تنها راه کنترل وزن شما داشتن رژیم غذایی مناسب و انجام تحرک کافی است.لازم نیست رژیم غذایی سختی  داشته باشید تنها خوردن برخی از مواد غذایی را مقداری محدود کنید .

چرا چاق نمی شوم آیا این مشکل ژنتیکی است ؟

اولین کاری که باید انجام بدهید بررسی کامل آزمایشگاهی و معاینه فیزیکی لازم است و بعدا متخصص تغذیه توصیه های تغدیه سالم را به شما می دهد هر چند که در بعضی افراد علی رغم تغذیه مناسب به علل سرشتی افزایش وزن چشمگیر نیست.

می تونیم داروهای گیاهی لاغری مصرف کنیم؟

استفاده از هر گونه داروی لاغری باید تحت نظر متخصص تغذیه باشد و داروها متناسب با وزن و اندام شما در نظر گرفته خواهد شد.

هر چقدر میوه می خورم باز هم یبوست دارم چه کار کنم ،چه تغذیه ایی داشته باشم؟

در این افراد رژیم غذایی پر فیبر و میوه و سبزیجات پیشنهاد می شود تا از یبوست پیشگیری شود اما در غیر این صورت شما باید با متخصص مربوطه در ارتباط باشید.

دختر من از بچگی شیر و ماست دوست نداشت، چه کار باید بکنم؟

رژیم غذایی در کودکان اهمیت بسیار بالایی دارد و کلسیم باید به مقدار کافی به آنها برسد.بهتر است شما شیر را به صورت مواد غذایی ترکیبی همراه با بستی و میوه جات و یا غذاهایی که با شیر درست می شوند بدهید. متخصص تغذیه می تواند مکمل هایی در این رابطه نیز تجویز کند که البته باز هم رژیم غذایی در اولویت قرار دارد.

وزن ایده آلی دارم ولی زیادی هله هوله می خورم آیا ممکنه مشکل زا باشه برام؟

اگه دنبال سبک زندگی سالم هستید تنقلات و میان وعده ها ی ناسالم بزرگترین دشمن شما می باشد. تنقلات به دلیل خوشمزگی و در دسترس بودنشون خیلی تحریک کننده اشتها می باشند.ولی همین تنقلات به تنهایی چربی بدنتونو چند برابر میکنن!!!حتی اگه چربی کمی داشته باشن ولی کالری زیادی دارند.

اگر هفته ایی چند بار به سونا برم می تونم وزن خودمو کم کنم؟

استفاده از سونا فقط آب بدن را به شکل عرق کاهش می دهد و این مایعات از دست رفته سریعا با خوردن آب دوباره جذب بدن میشوند و به هیچ عنوان در کم شدن چربی ها موثر نیستند.برخلاف تصور عامه كه فكر ميكنند كاربرد سونا در لاغریه، اصلا چنين چيزی صحت ندارد!
چی کار کنم بچم انقدر چیپس و و پفک نخوره؟

چیپس ‌ها ماده‌ سرطان‌ زایی به نام “آکریلامید” دارند. این ماده وقتی که یه ماده‌ غذایی در دمای بالا سرخ یا کباب میشه، به وجود میاد.پیشنهاد می شود دانه های خوشمزه مانند پسته ،بادام هندی  و … را همراه با یک خوراکی خوشمزه دیگر مانند بستنی به کودکان بدهید.

من خیلی کم غذا می خورم. ولی نسبت به اطرافیانم که بیشتر از من هم غذا می خورن چاقم ،چرا واقعا این طوریه؟

بعضی از افراد تصور میکنند کم‌ خوری میتواند باعث لاغری شود در حالی که همیشه اینطور نیست و گاهی کم‌ خوری فقط باعث کاهش سرعت متابولیسم بدن می شود.تغییر عادت های نادرست غذایی تنها روش موثریه که می تواند شما رو از شر چاقی خلاص کند. در یه رژیم مناسب که توسط متخصص تغذیه تهیه می شود، محدودیت غذایی وجود ندارد و باید از همه گروه‌ های غذایی استفاده شود.

آیا رژیم گیاه خواری در دراز مدت به فرد آسیبی وارد نمی کند؟

افرادی که می خواهند رژیم گیاه خواری داشته باشند باید دقت کنند که نیازهای بدن در رژیم های گیاه خواری، به صورت مطلق تامین نمی شود. یک رژیم غذایی اصولی باید متشکل از تمامی گروه های غذایی مورد نیاز برای بدن باشد، تا بتواند پاسخ گوی نیاز های ضروری بدن باشد، گرفتن رژیم گیاه خواری به صورت مطلق توصیه نمی شود و لازم است تا فرد علاوه بر مصرف مقدار زیادی گیاه و سبزی و میوه از مواد غذایی حیوانی هم مصرف نماید.

برای اینکه پوستمون صاف بشود چه جیزی بخوریم؟

البته هیچ ماده ایی را نمی توان نام برد که شما را از آسیب های پوستی کاملا به دور نگه دارد ولی روغن زیتون را روغن زیبایی می نامند زیرا از طریق اسید های چربی که دارد سلول ها را به صورت یک دست در کنار هم قرار داده و باعث صافی پوست می شود،در واقع این عمل باعث افزایش خون رسانی به سلول های پوست است.

برای اینکه وزنمون را کم کنیم باید شام رو از وعده های غذاییمون حذف کنیم؟

به جای حذف شام ، غذایی سبک پیشنهاد می شود. در حالی که شام نخوردن باعث میشه بعد از یه شب گرسنگی طولانی در ساعات اولیه روز بعد، قند خون به شدت افت می کند  و این امر سرعت متابولیسم و سوخت و ساز بدن را  کم کرده و حتی باعث افزایش وزن هم می شود.

آیا واقعا کم  خوابیدن در افزایش وزن تاثیر دارد؟

بی خوابی و یا بیدار ماندن در طول شب ، یا بهم ریختگی در زمان خواب باعث چاقی می شود ، در چنین شرایطی شما تمایل بیشتری به خوردن ميان‌ وعده‌ها خواهید داشت . بى‌خوابى باعث تغييرات هورمونى و درنتيجه افزايش گرسنگی و اشتهاى شما مى‌شود، این مشکل زمانی احساس می شود که بعد از مصرف وعده ی شام باز هم احساس گرسنگی خواهید داشت .در نتیجه مصرف وعده ها و میان وعده های شما افزایش می یابند و در نهایت چاق می شوید.

چای سبز و سرکه سیب چقدر در لاغری می تونه تاثر گذار باشه؟

اگه قرار بود سرکه سیب، چای سبز، عصاره شوید و موادی از این قبیل واقعا باعث لاغری بشوند، دیگر هیچ جای دنیا نیازی به رژیم درمانی نبود! خیلی از این خوراکیای به اصطلاح «لاغرکننده» تنها عملکرد مورد تاییدی که به لحاظ علمی و فیزیولوژیک افزایش متابولیسم بدن است و نمی توانند در بدن شما معجزه کنند.

چرا با رژیم غذایی وزنم کم نمیشه خیلی خسته شدم ؟

اگر رژیم غذایی دارید ولی سرعت کاهش وزنتان را دوست ندارید، ناامید نشوید. وزن از دست دادن زمان مي‌برد، همان طور که اضافه کردن آن زمان برده است. هدف واقع‌گرایانه حدود نیم تا یک کیلوگرم در هفته را برای خود در نظر بگیرید. اگر انتظار بالایی را تعیین کنید، زمانیکه با سرعت کافی وزن کم نکنید خیلی زود دلسرد و تسلیم خواهید شد.

با توجه به اینکه خیلی به مصرف آب تاکید میشه روزانه چقدر باید آب بخوریم ؟

 ۱ میلی لیتر برای هر کالری غذای مصرفی است. قسمت اعظم این مقدار در غذاهای آماده وجود دارد. آخرین توصیه مراکز علمی برای حجم آب روزانه مصرفی، ۲/۷ لیتر برای خانمها و ۳/۷ لیتر برای آقایان بوده است.

آیا می تونیم آیمیوه رو جایگزین میوه کنیم ؟

آبمیوه های نوشیدنی سالمی محسوب می شوند امابرخی از اونا  فقط ۵ تا ۱۰ درصد آبمیوه طبیعی دارن!!! متخصصین تغذیه، مصرف یه لیوان آبمیوه رو معادل مصرف یه واحد میوه تازه میدونن و بهترین زمان مصرف اونو موقع خوردن صبحونه!

برای ریزش مو چه چیزی باید بخورم ؟

 کمبود ویتامین D از علل اصلی ریزش مو در خانم های ایرانی است. دریافت ویتامین D از طریق منابع غذایی مثل لبنیات و تخم مرغ بسیارمی تونن کمک کننده باشن اما کافی نیستند.

قرص هایی هست برای افزایش قد که همراه با یه رژیم غذایی میدن میگن ضرر هم نداره و همش کلسیومه و از پوکی استخوان هم جلوگیری می کنه از کسایی که استفاده کرده بودند هم پرسیدن و همشون راضی بودن آیا می تونم مصرف کنم ؟

بعد از سن ۲۳ سالگی قد کشیدن بعید است و هیچ دارو و مکملی نمی تواند برای این موضوع کمک کننده باشد مگر با جراحی که توصیه نمی کنم.

آیا قرص زینک پلاس باعث چاقی می شود؟

خیر ولی  می تواند باعث افزایش اشتها شود

من تقریبا یک ماهی میشه که ریزش مو و شوره مو پیدا کردم.ازمایش هم دادم و مشکلی نداشتم.چند روزی هم هست ککه موهامو کوتاه کردم تا به اصطلاح جون بگیره ، ولی هن چنان همون مشکل رو دارم.اگه میشه راهنماییم کنید.

شایعترین علت تغذیه ای ریزش مو کمبود آهن ، روی، و ویتامین های گروه ب می باشد اگر با خوردن این مکمل ها اصلاح نشد احتمالا منشا هورمونی دارد به یک متخصص پوست مراجعه کنید

شما می توانید سوال های خود را از طریق اینستاگرام و کانال تلگرام دکتر کورش صمدپور مطرح کنید.با تشکر

 

درباره نویسنده

drsamadpour
خدمات دکتر صمدپور: ارائه برنامه غذایی تخصصی ویزه دوران بارداری و شیردهی، کودکان چاق یا کم وزن، سالمندان و ورزشکاران ارائه برنامه غذایی تخصصی ویژه بیماران دیابتی، قلبی، کلیوی، گوارشی و کبد چرب رفع چاقی موضعی و کاهش سایز در تمام نقاط بدن با جدیدترین دستگاه لاغری

3 thoughts on “سوالات متداول رژیم غذایی

  1. دانیال علزاده - جولای 20, 2017 در 11:44 ق.ظ

    سلام من یه پسر 23 ساله قد 180 وزن 74 کیلو هستم سیستم بدنم خیلی خشک بدون چربیه ورزش کارم فیزک کارمیکنم یه روشی میخوام برای افرایش حتمی وزن هم روشم امتحان کردم جوابی نگرفتم یعنی از مکمل بگیر تا استروید خوب میشیم ولی بعد یه مدت وزن کم میکنم اشتهامم بد نیست روزیم 5 یا 6 وعده غذا میخورم الان دیگه کم کم به فکر پپتید هستم چون چیزه دیگه ای فک نکم جواب بده ممنون میشم جوابمو بدی

    پاسخ
    • drsamadpour - آگوست 14, 2017 در 2:10 ب.ظ

      بهتر است هیچ مکملی بدون تجویز متخصص استفاده نکنید وزن و قد شما متناسب است ولی اگر قصد دارید حجم بیشتر داشته باشید با انجام دادن یک سری آزمایش برای شروع مکمل تشریف بیاورید مطب

      پاسخ
  2. حمید - سپتامبر 19, 2017 در 9:32 ق.ظ

    با سلام میخواستم بدونم ایا شیر خشک هم مثل مکمل های مجاز بدنسازی صنعتی هست یا طبیعی?

    پاسخ

پاسخ

بیست − 19 =